A FUNçãO DA RESPONSáVEL RESPONSáVEL (PAT)

A Técnica Responsável (PAT) desempenha um papel crucial vital na asseguração do cumprimento às leis sanitários de um empreendimento alimentício . Suas tarefas incluem a inspeção das adequadas procedimentos de manipulação de produtos alimentícios , a desenvolvimento de planos de controle de perigo